Vi leier ut plass til uteservering på Son torg sommeren 2025
Vestby kommune åpner for å leie ut plass for uteservering på Son torg til engasjerte og kvalifiserte leietakere. Utleie av deler av torget til servering ble vedtatt av kommunestyret 16. juni, med muligheter for leie allerede i sommer.
Søknadsfrist omgående for 2025.
Vi ber interesserte sende inn søknad til utleiekontoret@vestby.kommune.no
Son torg er en viktig møteplass for både lokalbefolkning og besøkende, og vi ser etter serviceinnstilte leietakere som kan bidra til å skape en attraktiv møteplass.
Vilkår for drift
- Leiesum:
1000 kroner per kvadratmeter for hele sommerperioden 1. juli – 30.september for 2025. Det leies ut totalt 40 kvadratmeter fordelt på maksimum to leietakere. - Avklaring med leietaker i forhold til toaletter, vann, strøm og renovasjon.
- Leietaker må kunne tilby en mobil ordning hvor arealene må kunne endres avhengig av fastsatt aktivitet på torget. Serveringsvirksomheten må være forberedt på å holde arealet stengt for servering, eller flytte på møbler ved årlige arrangementer som eksempelvis Kulturdøgn Soon.
- Hver virksomhet må selv tilrettelegge sitt område.
- Mat- og alkoholservering må følge reglene i Serverings- og alkoholloven.
- Virksomheten må ha godkjent serveringsbevilling og/eller skjenkebevilling.
- Sesongen vil være fra 1. juni til og med 30. september fra og med 2026.
- Virksomheten må søke om fast serveringsareal innen 1. oktober året før sesongen starter. Ved spesielle tilfeller som i 2025, kan datoen forskyves.
Søknadsprosess
Søknaden skal inneholde følgende:
- Beskrivelse av interesse og kvalifikasjoner:
a. En kort redegjørelse for din interesse og bakgrunn for å drive uteservering
b. Eventuell faglig erfaring og CV vedlegges - Forretningsplan:
a. Konseptbeskrivelse og menyprofil (type mat, drikke etc.)
b. Hvordan skal stabile åpningstider sikres
c. Informasjon om universell utforming og miljøvennlige tiltak - Godkjenninger og tillatelser:
a. Oppgi eventuelle aktuelle godkjenninger
b. Vestby kommune forutsetter at leietaker har eller skaffer seg de nødvendige godkjenningene og tillatelsene som regelverket krever
Evaluering av søknader
Søknadene vil bli vurdert ut fra følgende kriterier:
- Kvalifikasjoner og erfaring
- Relevante ferdigheter og erfaring med drift av servering. - Forretningsplan og tilbud
- Tydelighet og gjennomførbarhet i forretningsplanen
- Omfanget av servering og evne til å sikre stabile åpningstider
- Visuell og praktisk tilpasning til torgets miljø
- Løsningene skal være tilgjengelige for alle, inkludert barn, eldre og personer med nedsatt funksjonsevne. Det forventes at konseptet fremmer en inkluderende atmosfære.
- Bærekraftige driftsløsninger - Godkjenninger og forberedelse
- Dokumentasjon på eksisterende godkjenninger eller planer for å skaffe disse
- Evne til å oppfylle regelverkets krav
Sist oppdatert